Restaurante Fetén to kameralna restauracja przy Playa de San Juan w Alicante, prowadzona przez kucharzy i właścicieli Mario Amata i Carlosa Tomása. Działa od 2023 roku, a w lipcu 2026 roku trafiła do rekomendacji Przewodnika Michelin. Kuchnia to tapas, ryże i wina, a klasyczne dania są reinterpretowane współczesnymi technikami. W opiniach najczęściej wracają krokiety (m.in. z polędwicą iberyjską), lasagne z ogonem wołowym, ensaladilla rusa, „Donut Bravo” i torrija na deser. Goście chwalą staranne podanie dań i obsługę, a od października do końca zimy w niedziele kuchnia przygotowuje tradycyjne gazpacho z królikiem i sezonowymi grzybami.
Hity gości: ensaladilla z jajkiem, tatar wołowy, tuńczyk z grilla, arroz z czerwoną krewetką i torrija na deser. We wtorki zamknięte.
Jeszcze nikt nie ocenił tego miejsca — bądź pierwszy!