American Humo y Fuego to amerykański smokehouse w centrum Alicante, działający w obrębie restauracji Templo. Mięsa są wędzone w stylu południa USA na drewnie z dębu ostrolistnego (encina) i jabłoni, a burgery powstają z naturalnej sezonowanej wołowiny, mielonej codziennie. Strona lokalu wymienia m.in. brisket, pulled pork i żeberka, a w opiniach często pojawiają się też pastrami, stek ribeye, nachos, kolba kukurydzy, domowe frytki i sernik. Część gości chwali jakość mięsa, zwłaszcza w burgerach i pastrami. W jednej z opinii gość wspomina jednak o nierównym poziomie kuchni, a w innej o prawie 40-minutowym czekaniu na dania.
Najczęściej chwalony: burger z szarpaną wieprzowiną.
Jeszcze nikt nie ocenił tego miejsca — bądź pierwszy!