El Cantal es una arrocería de Calpe, cerca del puerto, con grandes ventanales que dan a la bahía, al puerto y al Peñón de Ifach. Su cocina es mediterránea y gira en torno a los arroces y paellas (mínimo dos personas), con más de una decena de variedades, además de fideuà, pescados y mariscos. El restaurante destaca que se abastece en la lonja de Calpe, que se ve desde el propio comedor. El interior, amplio y moderno, tiene chimeneas cerradas junto a algunas mesas, y entre semana ofrece menú de mediodía. En las opiniones se repiten el arroz con bogavante, el arròs del senyoret, los boquerones y el carpaccio de pulpo, además de las vistas y el servicio.
Los clientes recomiendan: paella y otros arroces (p. ej. arroz de cerdo con alioli), gambas al ajillo, pescados, carnes, el menú de mediodía entre semana. La paella se pide para un mínimo de 2 personas.
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