Daikichi Beach es un restaurante japonés íntimo en el PAU 5, junto a la Playa de San Juan, especializado en alta cocina japonesa de estilo kaiseki y en un menú degustación omakase preparado delante de los clientes. Según Almanaque Gastronómico es el restaurante hermano del Daikichi informal del centro de Alicante, y su cocina aplica técnicas japonesas al producto local, con pescados madurados y ahumados o wagyu de Miyazaki. Los clientes destacan los nigiris, el sashimi, el ramen frío y las ostras, además de la calidad del pescado y el marisco. Lo mejor es sentarse en la barra y ver parte del trabajo del chef, y la carta de bebidas incluye una selección de sakes con sus descripciones. Los visitantes lo recomiendan para ocasiones especiales, aunque una opinión menciona una larga espera para comer.
Los clientes recomiendan: el menú degustación omakase (unos 75 € según las opiniones), nigiris, sashimi de temporada, ramen frío y ostras. Lo mejor es sentarse en la barra y ver trabajar al chef. Reserva a través de Google («Reservar mesa»). Lunes y martes cerrado.
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